Safran Kokusu


«.... Yakut renginde bir gül, safran çiçeğinin hatırını sorarak:

__ Yüzünü niye sararttın? Başını ne gibi mahmurluktan ötürü bağladın? 

Safran Çiçeği cevap verdi:

__ Aşk ateşinin dağlamasından sarardım. Sen aşk gamını çekememişsin, sadece adını işitmişsin... »
 Rumi

    Safran  aşkından mı sarardı bilinmez ama çok özel ve dünyanın en pahalı çiçeği olduğunu biliyoruz. Baharat olarak, ilaç ve renk boyası gibi birçok kullanım alanı mevcut. Bilimsel adı ise Crocos Savitus...

     Safran tarihçesi Milattan Önceye kadar uzanan bir Akdeniz bitkisi. Ekim ayında çiçek açan bu soğanlı çok yıllık bitki mor rengi ile toprağa neşe verir. Ama kısa süre sonra sarmaya başlamadan hasadı yapılır. Dünyanın birçok ülkesinde Kültürü yapılmakta. İlk sırayı Anadolu alırken son yıllarda sadece adını da Safran dan alan Safranbolu'da yetiştirmektedir. Ekim alanı daraldığı için Türkiye ithal etmek durumunda kalmıştır. Bu durum bizleri üzse de umarım kıymet verilip önemi  Anadolu da daha uzun bin yıllar devam eder. 



Gelin safran kokan sokaklarda gezinelim! 



Safranbolu (Karabük) 


Safranbolu ( Karabük) 


Safranbolu (Karabük) 



Safranbolu (Karabük) 



Cinci Han (Safranbolu, Karabük) 



Tokatlı Kanyonu ( Safranbolu, Karabük) 



Safranbolu Kent Müzesi 


   Safranbolu'un tarihi evle Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerine sahip. Taşlı sokaklarında gezinirken büyülü bir şehre adım attığımızı hissedersiniz. Öyle ki bu kent Homeros'un İlyada Destanı'nda  da adı Paflagonya olarak geçer. 1994 de Safranbolu UNESCO Dünya Miras Listesi' ne alınmıştır. Tarihi İpek Yolu'nun duraklarından olan Safranbolu; Safranı, Osmanlı Klasik  Mimarisi, Doğal güzellikleri ile ziyaret edenleri pişman etmeyen kadim bir şehir.



   "Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır" derler o kahve de Türk kahvesidir. Osmanlı topraklarından Dünyaya yayılan kahvenin Anadolu tarihinde yeri ayrıdır. Safranbolu da Türk kahvesi ve yanında safranlı lokum tatmadan dönmeyin. Bir de Safranbolu'daki Kahve Müzesi'nin ziyaret etmeden... 


Safranbolu Kahve Müzesi 



Safranbolu Kahve Müzesi 



Safranbolu Kahve Müzesi 



Kaynak : 

Not: 
Safranbolu fotoğraf ve videolar için Eğitimci Filiz Dinç'e çok teşekkür ederim.


Dünya tarihinde Kahve Kokusu yazımı okuyabilirsiniz! 
Location: Safranbolu, Karabük, Türkiye
"Merhaba! Sanat izleyicisi olarak hazırladığım; Sanat ve Sosyal Bilimler içerikli bloguma hoşgeldiniz! Lütfen yorumlarınızı benimle paylaşın..."

Yorumlar

  1. Rdn22 Ağustos, 2022

    Safran kurusu sağlık safran çiceği güzellik zerafet. Yazınız için teşekkürler RDN

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Sanat İlhamlı Kalın!

ÖNE ÇIKANLAR

III- Kitap Sayfalarından Beyaz Perdeye

Resim
" Körlüğe alıştım, Peki ya yalnızlık, ona da ister istemez alışacağım"  José  Saramago     Jose Saramago'nun  1995 yılında yayınlanan Körlük romanı 2008 de sinemaya uyarlanmıştı.  Distopya tarzındaki kitabın ve filmin konusunu aktarmak istiyorum;    Beyaz bir körlüğe yakalanan insanların zamanla salgın hale gelen bu hastalıktan karantinaya alınmasını konu alır. Tüm ülkeye yayılan bu körlük hastalığıyla insanlar bambaşka bir sürece yol alır. İlk karantinaya alınan kişiler Göz Doktoru ve gördüğü halde kocasını bırakmamak için kör taklidi yapan Doktorun Karısıdır. Daha sonra bir çok kişi karantina sürecine alınır. Tüm bunların oluşması düzeni bozar ve bir takım kişiler yüzünden Doktorun Karısı karantinada cinayet işlemeye mecbur bırakılır.   Doktor ve Karısı     (Mark Rufallo & Julianne Moore)    Körlük, 2008   "Bugün bugündür, yarın da yarın ben bugünden sorumluyum ama kör olursam yarından sorumlu olmayacağım. Neyin sorumluluğu! Herkes gözlerini yitirmişken benim
Read more »

Genç Ressam Süleyman Erdoğan ile Söyleşi

Resim
Merhaba Süleyman Bey biraz kendinizden bahseder misiniz?  Süleyman Erdoğan: Merhaba ben Süleyman Erdoğan Hatay doğumluyum. Akdeniz Üniversitesi Mimari Restorasyon bölümü mezunuyum. Liseden de Sanat ve Tasarım çıkışlı olduğum için her zaman resme ilgim vardı. Resim yapmak istiyordum bir şekilde. Resim olarak hayatıma devam etmesem de kendi mesleğime devam etmekteyim. Resim olarak genelde yağlı boya, guaj, akrilik, sulu boya gibi boyalarla çalıştım. Yağlı boya bir ara çok sevdiğim için devam ettim. İki - üç sene kadar resme ara vermek durumunda kaldım. Daha sonra başladığımda sulu boya resme merak sardım. Doğa resimleri yapıyorum. Empresyonizm (İzlenimcilik) üzerine çalışmalarım. Cloude   Monet, Manet...  gibi Ressamlar ilgimi çekiyor. Onlardan feyz alarak resimlerimi gerçekleştiriyorum. Doğa kendimi bana iyi hissettirdiği için yapıyorum. Müzik zevkim ise country ve folk keyifle dinlerim. Süleyman Erdoğan  Restoratör olarak nerelerde çalıştınız şuanda nasıl bir alanda çalışıyo
Read more »

SANATTA YARATICILIK

Resim
    Var olan birikimle özgün, yenilikçi fikirler ve üretimler Yaratıcılığı tanımlar. İnsanlık tüm bu zamana kadar gelişimini yaratıcılıklarına borçludur. İlhamın peşinden merakla ve öğrenme arzusu ile sabırla devam edenler, başta sanat olmak üzere birçok alanda yaratıcılıklarını konuştururlar.     İnsan sağ ve sol beyin fonksiyonlarına sahip. Bunları incelediğimizde sol bilimsel, sağ ise sanatsal yaratıcılığın yoğun olduğu bölümdür. Her insan farklı beyin gelişimine sahip. İletişim araçlarının artması global yani bütüncül bir dünya etkileşimine doğru gitmekte. Bu da insanları daha farklı ve çeşitli pratiklere ister istemez yöneltiyor. Böylece tek bir zeka türünü geliştirmenin yeterli olmadığını biliyoruz. Gardner Çoklu Zeka Kuramı da bu zekanın çok yönlülüğüne değinir. Bu kurama göre 8 tür vardır:  SÖZEL( DİL BİLİMSEL) ZEKA MANTILSAL-MATEMATİKSEL ZEKA SOSYAL ZEKA BİREYSEL ZEKA DOĞACI ZEKA MÜZİKAL ZEKA GÖRSEL ZEKA BEDENSEL ( DEVİNİMSEL) ZEKA    Örneğin;  Müzikal zekaya sahip bir sanatç
Read more »

İSTANBUL' DA ŞİFA BULMAK

Resim
  Sanat bana göre insanın şifalanmasını sağlayan bir alanken, "İstanbul'da Şifa Bulmak" adlı sergi ile bu konuda daha da motive etti. Sanat, birçoklarının aksine anlaşılamamak için değil anlaşılmak için yapılır. Bu konu her neyse dünyada ortak bir dil yaratmayı başarır.  İnsanla var olan Sanatın, insanın her halini sorguladığı ve araştırdığı en zor alan. Hayatı zorlaştıran politikalardan uzak insanın varoluşuna anlam ve güzellik katıyor ya da bulunduğumuz kaos içinde şifa sağlıyor.         Sergi İstanbul Taksim / Yaklaşım Tünelinde sergilenmişti. Tali alan olarak kullanılan mekanın şehrin merkezinde, hem de herkesi ilgilendiren bir tema "Şifa" ile kucaklıyor.  Tünel bir ulaşım kanalından ziyade  bir zaman tüneli izleniminde. Heykelden, video işe, yerleştirmeden, resme, fotoğrafa kadar çok çeşitli medyumlar içeriyor.    Şehirlerde farklı mekanları Sanat sergilerine açmak bence çok önemli. Hem şehir ile bütünlük sağlıyor hem de sanatı daha geniş kitleler ile bul
Read more »

Dönüşüm Etkisi

Resim
 Merhaba değerli okurlar,     Sanat yoluyla dünyayı, insanları ve en önemlisi kendimi anlamaya çalışanlardan biriyim. Kendi dönüşüm yolculuğumda fazlaca deneyim elde ettim. Tabi ki olma haline geldiğimi iddia etmiyorum. Ancak kendi yolumda gördüklerimi aktarmak bana iyi geliyor.     Kişisel gelişim, insan psikolojisi üzerine o kadar çok kitap, görsel yayın var ki içlerinden doğru ve sağlıklı olanları ayırt etmek henüz yolun başında olanlar için kolay olmadığının da farkındayım. Yaşam bizleri bir şeylere dönüştürüyor ama neye? İşte bu sorunun cevaplarını iyi aktaran dönüşüm etkisi yaratacak olan üç kitaptan bahsedeceğim sizlere. Bu kitapları alıp okumayı düşünürseniz paylaştığım sıraya  uygun devam edip okumanız; bu üç kitabın etkisinden daha sağlıklı verim almanızı sağlar.  (Bilimsel yanı olan kısaca ayakları yere basan net ve kolay uygulanabilir içerikli kitapları tavsiye için dikkate alıyorum)   1. REZONANS KANUNU - Pierre Franckh        Alman yazar Pierre Franckh,  Rezonans Kanununu
Read more »

Doğukan Çiğdem ile Söyleşi

Resim
      Sanatçı Doğukan Çiğdem «Arada Yaşayanlar»  sergisi 9 Ocak 2024 de Galeri/Miz de izleyici ile buluştu. ( 23 Şubat 2024 kadar ziyarete açık) Bende Doğukan Beyin çalışmalarını ilgiyle takip eden bir sanat İzleyicisi olarak sergiyi ziyaret ettim. Sergiyi sanatçısından dinlemek ve heyecanına tanık olmak çok güzeldi. Her sergisi derinlikli sorgulamalara ve öğrenmeye teşvik ediyor. Sanatçımız için eserlerinde titiz çalıştığını söyleyebilirim. Ayrıca mütevazi kişiliği ile de kendinden emin duruşu saygınlığımı daha da arttırdı.       Merhaba Doğukan Bey yeni serginizi tebrik ediyorum. «Arada Yaşayanlar» bize ne anlatıyor?  Doğukan Çiğdem: İlerleme ve gerileme arasında sıkışan beni ve benim gibileri temsil eden bir sergi. Sergide bulunan resimler "Arada Yaşayan" bizleri temsil eden diğer multidisiplinerler ise bunları destekleyen çalışmalar. Çalışmanın üst başlığı "Arada Yaşayanlar" olsa da multidisipliner işlerle ara başlıklar ve küçük başlıklar yaratmaya çalıştım
Read more »

Şehrin Dokusu: Heykeller

Resim
    Heykeller şehirlerin önemli bir dokusunu oluşturur. Bu yüzden o şehre ilk kez girenlerin hafızasında dikkat çekip yer edinirler. Şehrin dokusuna uyumlu bir mesaj veren bunu verirken ki estetik onu özgün ve benzersiz kılmalı ki sanat niteliği taşısın. Kömürcüoğlu Kültür Sanat Turizm ve Tanıtım Vakfı tarafından 2011 yılından beri her yıl düzenlenen Uluslararası Taş Heykel Kolonisi 'n deki çalışmalarda yapılan bazı eserler;  Denizli Büyükşehir Belediyesi tarafından şehrin meydanlarında kalıcı olarak sergileniyor. Bu güzel çalışmaların diğer şehirlere de örnek olmasını diliyorum. Bu eserleri ve şehrin diğer bazı heykellerini sizlerle paylaşıyorum.     Şehirlerde gelişi güzel, sanatsal bir estetiğe sahip olmayan aksine şehrin hafızasında yanlış izlenimler doğuran heykelleri görmek durumunda kalmayız umarım. Sanatı sevdirmek istiyorsak önce kentlerimizde bunu başlatmalıyız. Çünkü sanatın ne olduğunu bilmek için orada görmek gerek. Bilmediği bir şeye kimse gereksinim duymaz öyle deği
Read more »

Picasso'ya Dair

Resim
    "Hayal edebildiğiniz her şey gerçektir" Picasso         Sanat tarihine Kübizm akımının kurucusu olarak adını yazdıran dünyanın en bilindik sanatçısına dair çok şey yazılıp çizildi. Peki Picasso kimdir?         Pablo Ruiz Picasso 25 Ekim 1881 Malaga (Andalacia) İspanya da doğdu. Palaza'de la Merced No:36/15 adresli doğduğu evi 2009 da "Museo Casa Natal" adı ile müze olarak ziyarete açılmıştır.         Babası resim öğretmeni olan Picasso'nun yeteneği küçük yaşlarda fark edilmişti. Öyle ki babasının bir gün onun yeteneğini görüp resim yapmayı bıraktığını anlatır; "Boyalarını ve fırçalarını bana verdi ve bir daha hiç resim yapmadı" Pablo Picasso        Hiç kuşkusuz aileden gelen bu yetenek ve ailesinin desteği ile resim üzerine bir hayat tercih eden Picasso, ilk eserleri gerçekçi üslupta iken daha sonra İspanya iç savaşı ve oradan Paris'e uzanan hayatı melankoli etkisinde eserler üretmesine neden oldu. Hatta bu melankoliği tuvallerinde mavi ren
Read more »

Sanatçı Bahar Bilici Öztürk ile Söyleşi

Resim
Merhaba Değerli Sanat İlhamlı© okuyucuları Söyleşi köşemizin konuğu Ressam Bahar   Bilici   Öztürk Hanım. Kendisi Gazi Üniversitesi Lisans, Hacettepe Üniversitesi Yüksek Lisans mezunu yakın dönemde  Doktorasını aldı. Aynı zamanda  Denizli de Görsel Sanatlar öğretmeni. Bir yandan da Profesyonel Görsel Sanat çalışmalarını sürdürmekte.  Denizli de kendisiyle keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Gelin Bahar Hanımı daha yakından tanıyalım... Merhaba Bahar Hanım sizi "Uzun Bir Hikâye" serginiz ile tanımıştım. O zamandan bu yana birçok sergide yer aldınız. Peki Bahar Hanımın hikayesini yakından dinlersek neler söyler? Bahar Bilici Öztürk: Merhaba Şeyma'cım öncelikle sürdürdüğün geniş konu çeşitliliğindeki bloğun sayesinde Denizli’ye sağladığın kültürel ve sanatsal etkileşim için çok teşekkür ederim. Geçen sene “Uzun Bir Hikâye” adlı sergime iştirakin ve ardından yaptığın pek çok sanat sohbetleri, ilgili paylaşım ve yazıların bizleri seni tanımış olmaktan dolayı hem gururlandırı
Read more »

SARI IŞIĞIN İZİNDE

Resim
  « İnsan okumasını öğrenmek zorunda tıpkı görmeyi, yaşamayı öğrenmek zorunda olduğu gibi...»  Van Gogh    Hayatta bazı izleri takip etmek gerekir. Çünkü orası hayatın gidişatını değiştirecek tek gerçekliktir. Kolay gibi görünür ama kendi gerçekliğinin peşinden gitmek en zoru. Bunun için yalnızlığı göze almanız gerekir. Yalnızlığı hiçbirimiz istemeyiz. Bizi anlayanların içinde var olmaya çabalarız. Bu çabaların neler meydana getireceğini önceden göremeyiz  ama inanmaya devam ederiz.         Bedenin bu dünyadan gittikten sonra bile hala ışığının çoğalarak devam etmesi; İşte Vincent Van Gogh ’ta bana göre böyle bir kişilik. Resim yapmaya geç başlamış olsa bile çalışmaktan hiç vazgeçmedi – nefes aldığı sürece sadece tek bir resmi satılmış olsa dahi-        Ölümünden bir asır geçmesine rağmen dünyanın en büyük ressamlarından biri olarak görülüyor. ‘Yazık olmuş yaşarken şuan ki ilginin onda birini bile görmedi’ diye bilirsiniz. Bu ilgisizlik, yalnızlık onda psikolojik rahatsızlıkların meyd
Read more »